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Receitas LOW CARB Roberto Alencar

Receita – Lasanha Low-Carb De Berinjela

Hoje nós vamos aprender a fazer uma receita típica da Itália – só que com quase nada de carboidratos. Receita – Lasanha Low-Carb De Berinjela.

Olá tudo bem?

 

Hoje nós vamos aprender a fazer uma receita típica da Itália – só que com quase nada de carboidratos.

 

A lasanha de berinjela low-carb é muito boa para mostrar para aquele amigo ou parente chato como se alimentar bem pode ser gostoso.

 

Ainda por cima essa receita se encaixa perfeitamente em todas as dietas low-carb:

    • Atkins
    • Cetogênica
    • Primal
    • Paleo Low-Carb

 

Então, vamos para a receita.

 

Receita de Lasanha de Berinjela Low-Carb

 

 

Tempo de preparo: 15 minutos

 

Tempo de espera: 30 minutos

 

Ingredientes:

    • 2 berinjelas grandes
    • 800 g de carne moída (feita de acordo com sua preferência)
    • 300 g de presunto fatiado
    • 300 g de muçarela fatiada

 

    • Orégano e outros tempero a gosto

 

Preparo:

    • Cozinhar as berinjelas em uma panela por cerca de 10 a 15 minutos;
    • Cortar as berinjelas em rodelas;

 

    • Fazer uma camada com as rodelas de berinjela em uma assadeira;
    • Cobrir com uma camada de carne moída, uma camada de molho de tomate, uma camada de presunto e uma de muçarela;
    • Repetir o processo até esgotar os ingredientes (ou a altura da forma);
    • Salpicar o orégano e os demais temperos desejados por cima da lasanha;
    • Levar ao forno por cerca de 15 minutos para derreter/gratinar o queijo;
    • Retirar, cortar e servir.

 


Esta receita rende 8 pedaços – cada um deles com cerca de 5 gramas de net carbs ou carboidratos líquidos (isto é, o total de carboidratos menos as fibras).

 

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