Receitas LOW CARB Roberto Alencar

Receita Filet Mignon na Manteiga Low Carb

Receita Filet Mignon na Manteiga Low Carb

 

Pronto em apenas 10 minutos, esse saboroso prato é perfeito para surpreender seu amor sem nem ter de preocupar com a balança. (Inclusive se você não sabe cozinhar…eu garanto!)

 

Receita Filet Mignon na Manteiga Low Carb

E o melhor de tudo: é super saudável e se encaixa em qualquer plano alimentar low-carb, como: Atkins, Dukan, Keto, Paleo, Slow carb…

Então vamos a mais uma delícia de nossa seção de receitas espetaculares para dieta:

 

Ingredientes:

 

    • 50 g de manteiga amolecida

       

    • ½ colher de chá de pimenta malagueta em conserva picada

       

    • ½ colher de chá de mostarda em grão

       

    • 1 colher de chá de pimenta-do-reino esmagada

       

    • 1 pitada de sal

       

    • 2 bifes de filet mignon (aproximadamente 175 g cada)

       

    • 1 folha de papel vegetal

       

    • Legumes e folhas para acompanhar e decorar a gosto

       

Preparo:

 

    • Misturar a manteiga, a pimenta malagueta, a pimenta-do-reino, o sal e a mostarda até formar uma mistura homogênea;

       

    • Enrolar a manteiga em forma de um pequeno cilindro com a folha de papel vegetal e reservar e deixar a manteiga endurecer novamente;

       

    • Ao mesmo tempo, grelhar (ou fritar) os bifes por 2-3 minutos cada um dos lados (ou o tempo que achar necessário para o ponto desejado);

       

    • Cortar o cilindro de manteiga em fatias redondas e colocá-las sobre os bifes;

       

    • Decorar os pratos com as folhas e legumes desejados e servir o jantar romântico.

 

E uma dica final: um vinho acompanha muito bem esta receita.

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