Emagrecer Roberto Alencar

O que Comer e o que Não Comer em uma Dieta Low-Carb?

Este artigo é para você que deseja iniciar a dieta low carb, mas não sabe por onde começar e que provavelmente se fez essa pergunta: O que Comer e o que Não Comer em uma Dieta Low-Carb?

Lista de alimentos com baixo teor de carboidratos

 

Alimentos para comer

    • Carne: qualquer tipo: carne, porco, cordeiro, caça, aves, etc. Sinta-se livre para comer a gordura na carne, bem como a pele no frango. Se possível, tente escolher carnes orgânicas ou alimentadas com grama.
    • Peixe e frutos do mar: Todos os tipos: peixes gordurosos, como salmão, cavala, sardinha ou arenque são excelentes. Evite o resfriamento.
    • Ovos: todos os tipos: cozidos, fritos, mexidos, omeletes, etc. De preferência ovos orgânicos.
    • Molhos de gordura natural e alta gordura: usar manteiga e creme para cozinhar pode melhorar o seu sabor alimentar e fazer com que você se sinta mais satisfeito. Experimente um molho Béarnaise ou Hollandaise, verifique os ingredientes ou faça você mesmo. A gordura de coco ou o azeite também são boas opções. 
    • Vegetais que crescem acima do solo: brotos de couve-flor, brócolis, repolho e Bruxelas, couve, couve, couve chinesa, espinafre, aspargos, abobrinha, berinjela, azeitonas, espinafre, cogumelos, pepino, alface, abacate, cebolas, pimentas, tomates etc. 
    • Produtos lácteos: selecione sempre opções cheias de gordura, como manteiga real, creme (40% de gordura), creme azedo, iogurte grego / turco e queijos com alto teor de gordura. Tenha cuidado com o leite regular, com a gordura reduzida e com o leite vazado, pois eles contêm muito açúcar de leite. Evite produtos aromatizados, açucarados e com baixo teor de gordura.
    • Nozes: ótimo para um deleite (com moderação) em vez de pipoca, doces ou batatas fritas.
    • Frutas vermelhas pequenas: ok com moderação, se você não é super rigoroso ou sensível. Ótimo com creme de leite. 

      Conheça Os alimentos permitidos na dieta Low Carb 

      Leia a etiqueta de nutrição na mercearia.
      Não há mais de 5% de carboidratos em qualquer alimento é uma boa regra geral

 

   

  Pode Beber

Água, Café: Preto ou com creme é ideal para perda de peso, especialmente se você beber café regularmente ao longo do dia, mesmo quando você não está com fome. Mas se você está com fome, sinta-se livre para usar creme cheio de gordura. Ou tente com óleo de coco e manteiga – ” Café à prova de balas “, Chá.

 

Para ocasiões especiais

Você decide quando é a hora certa. Sua perda de peso pode diminuir um pouco.

    • Álcool: Vinho seco (vinho branco vermelho ou seco regular), uísque, conhaque, vodka e cocktails sem açúcar. Saiba mais neste artigo aqui. 

 

    • Chocolate escuro (cacau em pó): acima de 70% de cacau, de preferência um pouco.

 

O que  EVITAR em uma Dieta Low Carb

 

    • Açúcar : o pior, refrigerantes, doces, sumos, bebidas esportivas , chocolate, bolos, pães, pastel, sorvete, cereais para café da manhã. De preferência, evite os edulcorantes também.
    • Amido: Pão, macarrão, arroz, batatas, batatas fritas, mingau, muesli e assim por diante. Os produtos integrais são apenas menos ruins. Legumes, como feijões e lentilhas , são elevados em carboidratos. Quantidades moderadas de vegetais de raiz podem estar OK (a menos que você esteja comendo carboidratos extremamente baixos).
    • Margarina: Manteiga imitada industrialmente com conteúdo anormalmente alto de gordura ômega-6. Não tem benefícios para a saúde, tem um sabor ruim. Estatisticamente ligado à asma, alergias e outras doenças inflamatórias.

Conheça Os alimentos permitidos na dieta Low Carb

 

Cuidado

Seja muito desconfiado dos produtos vendidos com “integrais e low-carb”, como macarrão ou chocolate. Infelizmente, esses produtos geralmente funcionam mal. Eles impediram a perda de peso para muitas pessoas. Eles são geralmente cheios de carboidratos, e você muitas vezes é enganado através do marketing.

Existem dezenas de empresas que tentam enganá-lo a comprar sua comida “baixo carboidrato”, cheia de amido, álcoois de açúcar, farinha, edulcorantes e aditivos estranhos.

Uma das maiores dessas empresas foi recentemente multada em 8 milhões de dólares por ter enganado descaradamente sobre o conteúdo de carboidratos de seus produtos.

 

Duas regras simples para evitar este lixo:

 

    • Não coma versões de “baixo teor de carboidratos” de coisas altas em carboidratos, como biscoitos, barras, chocolate, pão, macarrão ou sorvete – a menos que você esteja CERTO dos ingredientes (talvez de fazer você mesmo).
    • Evite produtos com as palavras “carboidratos líquidos” neles. Isso geralmente é apenas uma maneira de enganar você.

 

Coma comida real

 

Concentre-se em comer boa qualidade, alimentos reais minimamente processados. Idealmente, o alimento que você compra não deve ter uma lista de ingredientes (ou deve ser muito curto).

 

Como saber se estou comendo uma alimentação baixa em carboidratos?

 

É chamado de carboidratos baixos , e não de carboidratos. Então, quanto de carboidratos você pode comer em um dia?

 

A resposta é que depende. Mas, como um guia aproximado, permaneça abaixo de 20 gramas por dia para obter o máximo de efeitos, e todos os que desejam alguns benefícios da ingestão de baixo teor de carboidratos (como a perda de peso sem esforço) provavelmente devem visar pelo menos ficar com menos de 100 gramas de carboidratos por dia.

 

Aqui estão três exemplos de como uma refeição com baixo teor de carboidratos pode parecer, dependendo da quantidade de carboidratos que você come por dia:

Conheça Os alimentos permitidos na dieta Low Carb

 

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