Jejum Intermitente guia para iniciantes Roberto Alencar

O Que Comer e Beber Durante o Jejum Intermitente?

O Que Comer e Beber Durante o Jejum Intermitente? Acredito que essa seja a grande dúvida e a pergunta mais feita entre aqueles que desejam inciar o jejum intermitente. Se você também tem essa dúvida confira neste artigo o que você comer e beber durante o jejum.

 

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O Que Comer e Beber Durante o Jejum Intermitente?

Toda pessoa que inicia ou pretende iniciar nesse estilo de vida saudável se pergunta “o que comer e beber durante o Jejum Intermitente?

 

    • A grande dúvida que surge naturalmente quando falamos em jejum intermitente é justamente esta: “O que comer e beber durante o Jejum Intermitente sem arruinar seu efeito?”

 

    • Porém, mais essencial do que isto é o que você irá comer QUANDO sair do jejum, ou seja, é exatamente isso que irá definir o sucesso ou fracasso do emagrecimento no médio e longo prazo! 
    • Sobre comer durante o jejum intermitente, acredito que nem precisamos falar muito, pois é óbvio que nenhum alimento deve ser ingerido durante estas horas, caso contrário não seria por definição um jejum.

 

    • Porém, em relação a bebidas, encontramos alguma flexibilidade. 
    • O Dr. Canadense Jason Fung, especialista em jejum intermitente como também outros médicos competentes que propõe o jejum intermitente afirmam que beber água, água com gás, café (sem açúcar) e chá (sem açúcar) não representa nenhum problema. 
    • Outra bebida não tanto popular liberada no jejum é o Brodo ou sopa de ossos. Ela é muito saudável e gostosa. 

Chás e Café, de maneira normal é consentido

 

No período de tempo em que a pessoa faz o jejum intermitente, a ingestão de alguns alimentos que não possuem calorias, como chás e café, de maneira normal é consentido. Isso acontece justamente porque a ingestão desses alimentos não oferece ao corpo nutrientes capazes de produzir energia — não modificando o estado metabólico possibilitado pelo jejum.

 

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O Que Comer e Beber Durante o Jejum Intermitente?

Adoçantes artificiais sem calorias como aspartame, sacarina, acesulfame-K, ciclamato e sucralose tem capacidade de estimular a secreção de insulina pelo pâncreas, embora a libertação de insulina não seja de grande magnitude. Mesmo a stévia sendo um adoçante natural, estimula também a secreção de insulina ao ser consumido.

 

Deixarei aqui algumas alternativas de bebidas para saborearmos enquanto estivermos em jejum:

Água e água com gás;

Chá verde, preto, branco e outras infusões;

Café preto;

Café com manteiga (óleo de coco e MCT opcionais); 

Brodo, (sopa de ossos de galinha, vaca ou peixe);

 

Importante: Durante o jejum a sugestão é que se evite o uso de qualquer adoçante, calórico ou não-calórico (até mesmo o estévia), pois alguns estudos mostram que estes adoçantes impulsionam a insulina no sangue, enquanto que outros acreditam não ter problema.  Agora fica a seu juízo decidir.

 

Alimentos sugeridos nas janelas de alimentação – Ou seja, na hora de quebrar o Jejum

 

Lembre-se é necessário ingerir alimentos que aumentem a saciedade e restituam os nutrientes nos períodos em que a alimentação é permitida.

 

    • Evite: cereais refinados (arroz branco, pão branco até mesmo integral, massas), alimentos industrializados, doces. 
    • Escolha: legumes, verduras, frutas com casca, cereais integrais (como arroz integral), proteínas com pouca gordura, tubérculos (inhame, cará, mandioca, batata doce).

 

    • Durante suas refeições coma da mesma forma como se não estivesse de jejum, não caia no erro de compensar o tempo que ficou sem comer até então.

 

Nunca se esqueça que para seu sucesso no Jejum Intermitente você terá que fazer uma alimentação saudável e nisso a Dieta Low Carb é um grande aliado para você atingir seus objetivos…

 

Estudos:

 

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